A Páscoa está se aproximando e o consumo de chocolate é bem maior durante esse período. Ao contrário do que muitos pensam, o ícone do feriado não é tão ruim assim e ainda pode trazer diversos benefícios para a saúde. Desde que consumido na quantidade certa.
Sabia que é possível sim, degustar dessa delícia sem necessariamente aumentar uns quilinhos na balança? Será que ele é contraindicado em pessoas com diabetes ou obesidade? O chocolate realmente dá acne?
Essas e outras dúvidas podem surgir a qualquer momento, e por isso trouxemos alguns mitos e verdades sobre o chocolate:
Chocolate melhora o humor?
Verdade
O chocolate é capaz de estimular substâncias neurotransmissoras no nosso sistema nervoso central, que são responsáveis por nossa alteração de humor e sensação de bem estar. O consumo de chocolate também pode ajudar a reduzir a TPM, especialmente na semana anterior ao fluxo menstrual.
Quanto mais escuro e amargo for o chocolate, melhor?
Verdade
Quanto maior a quantidade de massa de cacau na composição dos chocolates, maiores serão seus benefícios para a saúde. O chocolate acima de 50% possui menos açúcares e gorduras saturadas, que são considerados fatores de risco para obesidade e doenças cardiovasculares.
Chocolate amargo não engorda?
Mito
Como é bem calórico, o chocolate se for consumido em grandes quantidades pode desregular o seu plano alimentar. Um pedaço pequeno de chocolate amargo, com cerca de 25g, fornece cerca de 100 kcal. Consuma, mas com moderação.
Chocolate causa acne?
Mito
O aparecimento da acne está relacionado principalmente a um desequilíbrio hormonal. O que acontece é que alimentos que apresentam um índice glicêmico podem ocasionar uma piora da acne. O chocolate que possui alto teor lácteo, possui grande quantidade de carboidratos (açúcares refinados).
Pessoas com diabetes não podem comer chocolate?
Mito
Podem consumir chocolate e não só nas formas diet, mas somente nos casos em que a dieta esteja equilibrada, e que estejam dentro do planejamento alimentar. Além disso, é necessário que as medicações estejam sendo aplicadas corretamente, o diabetes esteja controlado e a prática de atividades físicas seja regular.
O mesmo vale para pessoas que sofrem com obesidade. O consumo está liberado desde que estejam dentro do peso estipulado pelo médico endocrinologista, pratiquem atividade física e a dieta esteja equilibrada.
Chocolate traz benefícios para o cérebro?
Verdade
Quando comemos o chocolate, o nosso cérebro é muito beneficiado tanto pela produção de serotonina, quanto também pela ação dos antioxidantes. Um consumo equilibrado também traz benefícios para o sistema cardiovascular.
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