O salpicão de frango é um prato clássico da culinária brasileira, conhecido por sua mistura equilibrada de sabores e texturas. Se você está em busca de uma receita fácil, rápida e deliciosa para surpreender seus convidados, aprenda a preparar este salpicão irresistível.
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de uvas-passas
- 1 xícara de milho verde
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 xícara de maçã verde picada
- 1 xícara de salsão picado
- 1/2 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Batata palha para decorar
Modo de Preparo:
- Cozinhe o frango: Tempere o peito de frango com sal e pimenta a gosto e cozinhe em água fervente até que fique totalmente cozido. Após esfriar, desfie o frango em pedaços pequenos.
- Prepare os ingredientes: Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, as uvas-passas, o milho verde, a cenoura ralada, a maçã verde e o salsão. Essa combinação de ingredientes trará doçura, frescor e crocância ao prato.
- Prepare o molho: Em uma tigela separada, misture a maionese, o creme de leite e o suco de limão. Adicione sal e pimenta a gosto. Esse molho cremoso dará um toque especial ao salpicão.
- Monte o salpicão: Despeje o molho sobre os ingredientes na tigela e misture delicadamente, garantindo que todos os elementos estejam bem envolvidos no molho.
- Ajuste o tempero: Prove o salpicão e ajuste o tempero conforme necessário. Adicione mais sal, pimenta ou limão, de acordo com suas preferências pessoais.
- Resfrie e decore: Leve o salpicão à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir. Na hora de servir, decore com batata palha, proporcionando uma textura crocante irresistível.
Agora, você está pronto para saborear um salpicão de frango que é uma verdadeira explosão de sabores. Sirva como prato principal em eventos especiais, festas ou simplesmente como uma refeição leve e deliciosa em família. Este prato versátil certamente conquistará o paladar de todos!
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