Uma mulher americana chamada Laura Barajas, com 40 anos de idade, enfrentou uma séria infecção em decorrência do consumo de tilápia mal cozida em sua casa no início de agosto deste ano. A infecção grave, causada pela bactéria Vibrio vulnificus, levou os médicos a tomar medidas extremas, incluindo a indução de um coma, seguido da amputação dos quatro membros de Laura em 13 de setembro, a fim de conter a propagação da infecção.
A Vibrio vulnificus é uma bactéria que normalmente é encontrada em espécies marinhas, mas em casos raros pode infectar peixes de água doce. Geralmente, o cozimento adequado ou mesmo o congelamento eliminam esse patógeno, mas quando ingerido por humanos, pode levar a complicações graves.
De acordo com o Manual das Doenças Transmitidas por Alimentos da Secretaria de Saúde de São Paulo, os sintomas incluem febre, diarreia, cólicas abdominais, náuseas e vômitos. Em casos graves, pode ocorrer uma infecção generalizada e, em 60% das vezes, lesões nas extremidades do corpo.
No caso de Laura, a bactéria resistiu ao tratamento convencional e sua condição piorou. Os médicos tiveram que recorrer à indução de coma devido à gravidade da situação. Seus membros estavam sofrendo necrose, com dedos, pés e lábio inferior ficando pretos. Ela também estava enfrentando sepse completa e insuficiência renal, como relatado por Anna Messina, uma amiga da família, em uma entrevista ao site KRON.
A equipe médica decidiu que a única maneira de salvar a vida de Laura era amputar seus braços e pernas para evitar que os tecidos mortos nessas áreas agravassem a infecção.
O tratamento já consumiu todas as economias da família. Uma campanha no GoFundMe está sendo realizada para arrecadar dinheiro e ajudar Laura, que comprou o peixe contaminado em um mercado local em San Jose, Califórnia.
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